Un absceso de cuello es una acumulación de pus de una infección en los espacios que se encuentran entre las estructuras del cuello. A medida que la cantidad de pus aumenta, los espacios de las partes blandas se expanden y comprimen las estructuras del cuello como por ejemplo, la garganta, la lengua y, en casos extremos, la tráquea (conducto de aire).
Los abscesos cervicales también se denominan abscesos en el cuello o infecciones cervicales profundas.